Receita de bolo de cenoura
2a atrás
Ingredientes da massa
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo da massa
Adicione a cenoura, ovos e óleo em um liquidificador e misture.
Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos.
Despeje em uma tigela e misture com a farinha de trigo.
Acrescente o fermento e misture lentamente.
Asse em um forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos aproximadamente.
Modo de preparo da cobertura
Despeje em uma tigela a manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite e misture.
Leve ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a cobertura no bolo.
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